Beschreibung
Statt Kristallzucker verwendet Frankonia Maltit zum Süßen. Maltit wird überwiegend aus Mais und/oder Weizen gewonnen und hat folgende Eigenschaften: Im Vergleich zum Haushaltszucker enthält Maltit rund 40% weniger Kalorien. Das Süßeprofil von Maltit ist dem des Zuckers sehr ähnlich.
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